7, 8 en 9 januari (op de Wine Professional) Tastin ‘France Spirits

Marja Brouwer

Doelgroep: sommeliers, bartenders en importeurs gedistilleerde

Organisatie en informatie:   Ambassade de France / Michèle Lainé / Exportconsulent / Vins, Spiritueux, Boissons
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

14 januari 2019 Workshop 'in kannen en kruiken' voor jonge sommeliers NGS

Marja Brouwer

locatie: in Restaurant Bouwkunde in Deventer aanvang 11.00 u.
Klooster 2-4 7411 nh deventer
Parkeren kan het beste op de worp bij het IJselhotel, pontje is 2 minuten

In kannen en kruiken door Tjitske Brouwer MV

Al een aantal jaren wordt Tjitske geboeid door amfora’s voor wijn.De aardewerken kruiken die in de historie eerst door eikenhouten vaten en later door cement en roustvrijstaal zijn vervangen, worden door liefhebbers van natuurwijnen op handen gedragen. Maar zoals bij veel wijnbouw- en vinificatietechnieken is de keuze voor een methode geen garantie voor succes. Bio, biodynamisch, naturel, cement, hout of aardewerk: alles staat of valt bij het vakmanschap van de wijnboer. Reden om te onderzoeken wat voor bijdrage een amfora kan geven en wat de valkuilen zijn.
Er is plaats voor 20 jonge sommeliers. Er zijn geen kosten aan verbonden, als je echter op de dag zelf niet verschijnt of niet afmeldt dan wordt je uitgesloten van de volgende proeverij voor jonge sommeliers, dat klinkt vervelend  en streng maar ik heb nog een beetje een kater van de prachtige proeverij van Janselijn en Verkerk waar heel weinig mensen op kwamen draven.
Wij zorgen voor een broodje en de mogelijkheid voor een naborrel ter plaatse.
Opgave bij Marja ( Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of app naar 06-50893960 ).

https://www.vinoblesse.nl/nieuws/in-kannen-en-kruiken/
Hartelijke groet
Heleen Boom 
 
 

21 januari 2019 Proeverij Grand Cercle des Vins de Bordeaux

Marja Brouwer

Locatie: Koepelkerk Renaissance Hotel Amsterdam

Organisatie:  Business France
Voor wijn en horeca professionals
info:  Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

4 februari 2019 verticale proeverij Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape

Marja Brouwer

Locatie is: The Lobby - Fizeaustraat (Amsterdam)

Verticale proeverij waarbij wijnmaker Vincent Avril verschillende jaargangen zal presenteren (waaronder ook oudere jaargangen)

Organisatie: Clos des Papes in samenwerking met Van Broekhuizen Wijnimport - B.J. De Logie. 

(Uitsluitend voor sommeliers en wijnprofessionals. Beperkt aantal plaatsen beschikbaar)

Informatie en aanmelden:  nienkeDit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.