Cabernet franc wijnen uit de Loirestreek

by Paul Op ten Berg

 

 

Cabernet franc wijnen uit de Loirestreek

Verslag van de NGS proeverij, gehouden op 27 januari 2020

in Sotto Wijnkelders en Proeflounge te Ermelo

Door Paul Op ten Berg

 

 

Deze proeverij werd voorbereid en gepresenteerd door Edger Groeneveld. Hij deed dit al eerder voor de NGS leden, op 7 september 2009, maar toen proefden wij Cabernet Franc wijnen uit de hele wereld.

 

Oorsprong

 

Cabernet franc heeft als oorsprong waarschijnlijk het Spaanse gedeelte van Baskenland. Het is in de 17e eeuw ontstaan door spontane kruising tussen de oude Baskische rassen morenoa en hondarribi beltza. Het ras werd daarna veelvuldig aangeplant in de Bordeaux streek.

 

DNA onderzoek wijst verder uit dat cabernet sauvignon is ontstaan uit een kruising tussen cabernet franc en sauvignon blanc. In de 17e eeuw is cabernet franc terecht gekomen in de Loirestreek - omgeving Saint-Nicolas-de-Bourgueil - waar het ras ook bekend staat als Breton.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Cabernet franc wijnen uit de Loirestreek.pdfCabernet franc wijnen uit de Loirestreek.pdf???2064 kB29-01-2020 21:47