Le Jardin de Vignes Rares de Ciceron

by Paul Op ten Berg

 

Le Jardin de Vignes Rares de Cicéron

Door Paul Op ten Berg

 

Van de Franse wijnproducent Domaines Auriol ontving ik proefflessen van de vier cépagewijnen die eigenares Claude Vialade en haar zoon Jordi in deze serie uitbrengen.

 

Biologisch

 

Domaines Auriol werd in het jaar 2000 gevestigd te Gaujac, Lézignan, Corbières. Sinds 2019 is de wijnbouw gecertificeerd biologisch. Ook wordt geprobeerd de wijnboeren waar druiven worden gekocht, te overtuigen om biologisch te gaan werken.

 

Le Jardin des Vignes Rares

 

Rondom Château Cicéron werden 10 ha wijngaarden geselecteerd voor dit experiment. Ze bevinden zich in het westen van het departement Aude, op hoog gelegen terrassen van Corbières met bodems van mergel en percelen uit het Quartair.

 

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Le Jardin de Vignes Rares de Ciceron.pdfLe Jardin de Vignes Rares de Ciceron.pdf???172 kB05-05-2019 09:20