Eén wijngaard, twee wijnen

by Paul Op ten Berg

Eén wijngaard, twee wijnen

Verslag van de presentatie met proeverij door Lars Daniëls MV,

georganiseerd op 17 februari 2014

na afloop van de Jaarvergadering van het NGS in Restaurant Wolfslaar te Breda.

Door Paul Op ten Berg

Terroir versus filosofie

Naar aanleiding van een serie publicaties in het blad Perswijn hield Lars Daniëls MV voor de NGS leden een presentatie met 6 prachtige voorbeelden. Hierbij was telkens het uitgangspunt twee wijnen van één wijngaard, die duidelijk verschillen qua terroir-expressie en wijnbouwfilosofie. Beide van dezelfde jaargang, met even oude stokken, zo klein mogelijke verschillen in natuurlijke aspecten (terroir) en van percelen die pal naast elkaar liggen.

Bijlagen:
BestandBestandsgrootteLaatst gewijzigd
Bewaar het bestand Eén wijngaard, twee wijnen.pdfEén wijngaard, twee wijnen.pdf???544 kB30-11--0001 00:19