Proefverslagen 2012

Home

Proefverslagen

Proefverslagen 2012

Proefverslagen van vóór 2009 kunt u via het secretariaat opvragen.

NGS Evaluatieproeverij Zuid-Afrika

vrijdag 14 december 2012 08:08 Paul Op ten Berg

Verslag van de NGS proeverij van wijnen uit Zuid-Afrika, gehouden op 10 december 2012 in Restaurant De Hoefslag te Bosch en Duin. Door Paul Op ten Berg.

Deze proeverij betrof een evaluatie naar aanleiding van de wijnreis Zuid-Afrika door een groep NGS leden, waarvan onlangs een reisverslag werd gepubliceerd op deze site. Voor de achtergrondinformatie en de bevindingen tijdens deze reis verwijs ik dan ook naar dit reisverslag.

Attachments:
File	File size	Last modified
Verslag van de NGS proeverij van wijnen uit Zuid-Afrika.doc	1332 Kb	14-12-12 08:09

Bodega Ribas – wijnpresentatie op Landgoed Wolfslaar

zondag 09 december 2012 16:07 Paul Op ten Berg

Bodega Ribas – wijnpresentatie op Landgoed Wolfslaar

Door Paul Op ten Berg

Wijnliefhebbers hebben donderdag 15 november 2012 tijdens het Delicious Wijnmakers Event op Landgoed Wolfslaar kunnen genieten van de wijnen van Bodega Ribas, een kleine wijnproducent uit Mallorca. Na welkom en introductie door importeur Robert Benier van Benier Global Wines werden acht wijnen tijdens een informele, staande proeverij toegelicht door de jonge wijnmaakster Araceli Servera Ribas. Vervolgens werd in het koetshuis een lunch geserveerd met de wijnen van Ribas. Het programma werd diezelfde avond herhaald.

Attachments:
File	File size	Last modified
Wijnpresentatie Bodega Ribas.doc	1214 Kb	09-12-12 16:08

NGS themaproeverij Rode Port

dinsdag 20 november 2012 09:02 Paul Op ten Berg

Verslag van de themaproeverij Rode Port - kwaliteiten, soorten en stijlen - gehouden op 12 november 2012 op de Portugese Ambassade te Den Haag. Door Paul Op ten Berg.

De Douro is als een orkest, het kan verschillende noten spelen……….

João Nicolau de Almeida van Ramos Pinto

Uniek gebied

Portugals grootste troef is port. De wijn dankt zijn naam aan de havenstad Porto maar komt vanwijngaarden in de Douro vallei, ver buiten deze stad, om precies te zijn het gedeelte tussen Régua - ongeveer tachtig kilometer stroomopwaarts van Porto - en de Spaanse grens.De grens in het westen wordt tegen de invloed van het Atlantische klimaat beschermd door het Marão gebergte. Met een hoogte van 1400 meter vormt dat een natuurlijke barrière.

Beaujolais wijnen verrassen NGS sommeliers

woensdag 07 november 2012 17:06 Paul Op ten Berg

Beaujolais wijnen verrassen NGS sommeliers

Door Paul Op ten Berg

Op maandag 15 oktober heeft een jury van acht jonge NGS sommeliers zich in restaurant Han Ting Cuisine te Den Haag gebogen over een brede selectie van Beaujolais wijnen. Uit 152 door Nederlandse importeurs ingezonden Beaujolais wijnen (consumentenprijzen € 4,69 tot € 32,50) werden er 99 geselecteerd. De meeste geselecteerde wijnen waren rood (91), maar er vielen ook 6 witte en 2 rosé Beaujolais wijnen in de prijzen.

LET OP: de geselecteerde wijnen staan op pagina 2 van de bijgevoegde Listing Selection Beaujolais.

Attachments:
File	File size	Last modified
Beaujolaiswijnen verrassen Nederlandse sommeliers.doc	1197 Kb	07-11-12 17:08
Listing Selection Beaujolais.xls	229 Kb	07-11-12 17:09

Verslag NGS Masterclass Penfolds

donderdag 01 november 2012 13:13 Paul Op ten Berg

Verslag van de NGS Masterclass Penfolds, gehouden op 29 oktober 2012 in Château Neercanne te Maastricht. Door Paul Op ten Berg.

Andrew Baldwin, Senior Winemaker met 25 dienstjaren in het team van Peter Gago, hield een uitvoerige inleiding en liet de NGS leden vervolgens negen wijnen proeven. Andrew is belast met - en medeverantwoordelijk voor - wijnbouw en vinificatie van de wijnen van de Luxury serie en de Icon serie.